米線過期一個月一般不能吃,避免對身體健康造成損害。
米線主要是使用大米制成的常見食品,可以為人體提供豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素。作為食物,米線一般具有一定的保質期,若是已經過期一個月,此時一般不能再進行食用。主要是因為食物過期后,通常會導致營養流失,同時還可能會出現結構改變,導致病菌滋生。人體攝入后,可能會對胃腸造成刺激,容易出現腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重時還可能引起食物中毒的情況。
建議平時關注食物的保質期,并及時食用,不要吃過期的食物。

施萬英 主任醫師營養科
三級甲等中國醫科大學附屬第一醫院
本內容不能代替面診,任何醫療行為請遵從醫囑