西瓜皮基本不含糖分,其本身含糖量不高。
西瓜皮主要來源為葫蘆科植物西瓜的外層果皮。其主要成分為蠟質(zhì),還含有瓜氨酸、甜菜堿、蘋果酸、番茄紅素、維生素C等成分。西瓜皮基本不含糖分,其本身含糖量不高,對于血糖較高的人群,一般較為適宜,并不會導(dǎo)致血糖升高。西瓜皮中所含的瓜氨酸能促進(jìn)大鼠肝中的尿素形成,從而具有利尿作用,對于腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病有一定的緩解作用。此外,其還有解熱、促進(jìn)傷口愈合以及促進(jìn)人體皮膚新陳代謝的功效,可以適當(dāng)食用有助于身體健康。
