冷水洗手手癢并且腫脹一般是寒冷性蕁麻疹、雷諾病、凍瘡、血管神經反應、過敏反應等原因所致。建議患者及時就醫，謹遵醫囑對癥治療，緩解病情。
1、寒冷性蕁麻疹：接觸冷水等寒冷刺激后，引發寒冷性蕁麻疹，手癢且腫脹，常表現為風團、瘙癢等癥狀。建議患者謹遵醫囑，使用西替利嗪片、復方醋酸地塞米松乳膏、葡萄糖酸鈣口服溶液等藥物以抗過敏、消炎、減輕癥狀。
2、雷諾?。汉浯碳ふT發雷諾病，手部出現癢和腫脹，常表現為手指顏色變化等癥狀。建議患者注意保暖，可遵醫囑使用硝苯地平片、復方丹參片、B族維生素等藥物以擴張血管、改善血液循環、調節代謝。
3、凍瘡：手部受凍，形成凍瘡，導致癢和腫脹，常表現為紅腫、疼痛等癥狀。建議患者可遵醫囑使用凍瘡膏、云南白藥氣霧劑、活血止痛膠囊等藥物以活血化瘀、止痛、促進傷口愈合。
4、血管神經反應：冷水刺激引起血管神經反應，手部癢且腫脹，常表現為短暫性癥狀等癥狀。建議患者避免接觸冷水，可遵醫囑使用B族維生素、谷維素片、逍遙丸等藥物以調節神經功能、緩解壓力。
5、過敏反應：對冷水中的某些物質過敏，導致手癢腫脹，常表現為瘙癢、紅腫等癥狀。建議患者避免接觸過敏原，可遵醫囑使用氯雷他定片、爐甘石洗劑、維生素C片等藥物以抗過敏、止癢、增強免疫力。
冷水洗手手癢并且腫脹可能由多種原因引起，患者應注意保暖，避免接觸冷水和過敏原。如癥狀持續不消退或加重，應及時就醫，遵醫囑進行治療。