八個月的寶寶咬人可能是牙齒萌出刺激、口腔衛生護理不當、缺鈣等因素引起的，建議對癥進行治療。
1.牙齒萌出刺激：該時期的寶寶正處于乳牙萌出的階段，此時通常會對牙齦造成刺激，可能會引起出現咬人的現象。通常屬于較為常見的生理反應，可考慮使用磨牙棒，幫助緩解癥狀。
2.口腔衛生護理不當：若是家長平時不注意寶寶口腔衛生護理，可能會導致口腔內出現病菌滋生，容易刺激口腔，導致寶寶出現咬人的現象。建議適當清理寶寶口腔，有助于控制臨床癥狀。
3.缺鈣：若家長平時不注意給寶寶補鈣，可能會出現缺鈣癥狀，容易導致鈣質抑制力減弱，引起交感神經過于興奮，常會出現自汗、失眠多夢等現象，可能會刺激口腔牙齒，誘發咬人的情況。家長可在醫生指導下給寶寶使用魚肝油、葡萄糖酸鈣口服溶液等藥物，幫助補充鈣質。
除上述原因外，該癥狀還可能是營養不良、急性腸炎、佝僂病等因素引起的，需對癥進行治療。