如少量吃了一點過期三個月的月餅，可能不會導致中毒。如吃的過期月餅較多，可能對胃腸道產生一定刺激，導致炎癥甚至中毒。建議日常吃月餅時，先查看保質期。如發現月餅已過期，不能盲目吃。
1、不會中毒：月餅是較常見的食物，在保質期內吃，口感較佳。如不慎吃了過期三個月的月餅，吃的量較少，或是本身消化功能較好，未對胃腸道產生明顯刺激，可能不會導致中毒。身體沒有出現明顯不適時，不需進行特殊干預；
2、會中毒：如過期三個月的月餅放置時間較長，口感可能發生改變，或可能滋生細菌等有害物質。吃過期三個月的月餅，吃的量較多，過期月餅中的有毒有害物質可能進入腸胃，誘發炎癥甚至中毒，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。需及時到醫院就醫，可遵醫囑應用蒙脫石散止瀉，或使用顛茄片緩解腹痛等。如中毒程度較嚴重，需先進行催吐或洗胃等處理，必要時還需接受搶救。