通常來(lái)說(shuō)，韭菜、芹菜、豬肉能一起做餃子。具體分析如下：
韭菜味辛、性溫，營(yíng)養(yǎng)成分主要有維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、胡蘿卜素、纖維素等，具有調(diào)節(jié)肝氣、增進(jìn)食欲、潤(rùn)腸通便等作用；芹菜性涼，營(yíng)養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，具有降血壓、潤(rùn)腸通便、健脾開胃等作用；豬肉性味甘涼，營(yíng)養(yǎng)成分主要有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素A、膽固醇等，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、強(qiáng)健骨骼等作用。因?yàn)榫虏?、芹菜、豬肉通常不含有相互沖突的營(yíng)養(yǎng)成分，一般不會(huì)對(duì)人體造成影響，所以通常來(lái)說(shuō)，韭菜、芹菜、豬肉能一起做餃子。