一般情況下,急性胰腺炎恢復期的患者可以適量吃土豆。
急性胰腺炎是多種病因導致胰腺組織自身消化而造成的胰腺水腫、出血及壞死等炎癥性損傷,可能與膽道感染、酒精刺激等因素有關?;颊呖赡軙霈F急性腹痛、惡心、嘔吐、發熱等不適癥狀,在及時就醫配合治療后,患者的疾病通常能夠得到控制。當患者處于恢復期時,通??梢赃m當進食,土豆不會刺激患者的身體,因此恢復期患者可以適量吃土豆。土豆的營養價值是比較豐富的,含有蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質,患者適量吃土豆后,能夠給身體補充營養,促進身體的恢復。但患者要注意土豆的制作方式,盡量選擇清蒸、燉煮等,不要選擇油炸。
