膳食纖維五大分類主要有水溶性膳食、纖維不溶性膳食纖維、阿拉伯糖、凝膠素、黃原膠等，要注意營養均衡。
1、水溶性膳食纖維：水溶性膳食纖維主要是由多糖制作而成的，能夠吸收水分膨脹，可以緩解大便干燥和排出不暢，常見的食物包括燕麥、豆類、胡蘿卜、蘋果等。
2、不溶性膳食纖維：不溶性膳食纖維不容易被人體吸收，但是可以加速腸道蠕動，促進糞便的排出，常見的食物包括紅薯、堅果、萵筍等。
3、阿拉伯糖：是水溶性維生素當中的一種，可以促進腸道的有益菌生長，增加腸道的免疫功能食物，主要包括白菜、芹菜。
4、凝膠素：是水溶性的低聚糖，可溶于水，可以加速腸道的排空和吸收，常見食物包括西瓜、大米。
5、黃原膠：主要是增加食物的黏稠度，改善口感，是一種多糖膳食纖維，包括菜花、紫菜。
平時可以適量攝入富含膳食纖維的食物，有助于預防便秘，對身體健康有一定的好處。