血脂偏高的患者可以吃蔬菜，但應適量吃。
在臨床上，建議血脂偏高的患者在平時控制好飲食，以低膽固醇、低脂、低糖、高纖維為主?；颊咴谄綍r可以適量吃新鮮的蔬菜，可以為人體補充多種維生素以及微量元素，一般不會對體內的血脂水平造成不好的影響。患者還可選用奶類、魚類、豆類、瘦肉、海產品等食物。
除此之外，患者每天應控制能量的攝入，每天的能量攝入應控制在29卡/公斤體重內，還應嚴格控制動物脂肪和膽固醇的攝入，每人每天的攝入量應小于300毫克，盡量不吃或少吃動物內臟，蛋類每天不超過一個。
血脂偏高可能是進食過多高脂肪、高熱量的食物引起的現象，也可能是藥物刺激、激素缺乏等原因導致的。患者一般沒有明顯的癥狀，通過飲食調整以及適量運動后情況會得到好轉，血脂也會隨之恢復正常。
而血脂偏高也可能是疾病的表現，如肥胖癥、脂肪肝、肝硬化、糖尿病等，患者應引起重視，及時去醫院內分泌科進行血糖、激素檢測、肝腎功能以及免疫學等檢查。明確具體情況后，患者可在醫生的建議下及時調整生活方式，必要時可遵醫囑使用普伐他汀鈉片、阿托伐他汀鈣片等藥物調節血脂。