牛筋草可以通過煎服的方式食用。
牛筋草是一種中成藥，為禾本科植物牛筋草的根或全草，具有清熱利濕、涼血解毒的功效，常用于傷暑發(fā)熱、小兒驚風(fēng)、乙腦、流腦、黃疸、淋證、小便不利、痢疾、便血、瘡瘍腫痛、跌打損傷等病癥?；颊咂綍r(shí)可以通過加水煎服的方式進(jìn)行食用，但牛筋草這一種單味藥的作用相對(duì)較弱，可以使用多種藥物相配合組成方劑，如地龍、紅花、當(dāng)歸等，能夠起到祛風(fēng)除濕、活血化瘀等功效，對(duì)于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎有一定的益處。另外，也可以將牛筋草煎湯清洗疼痛關(guān)節(jié)，進(jìn)而可以達(dá)到除濕、緩解疼痛的效果。
需要注意的是，雖然牛筋草對(duì)身體有一定的益處，但是患者不能吃得過多，容易增加胃腸、腎臟的負(fù)擔(dān)，平時(shí)也不要吃得過多，因?yàn)榕＝畈菪詻?，吃得過多，可能會(huì)使得脾胃受寒，進(jìn)而會(huì)造成患者出現(xiàn)不良的反應(yīng)。所以患者需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，并且需要告訴醫(yī)生既往病史。
綜上所述，牛筋草可以煎服，對(duì)身體有益，但是也不能喝得過多，尤其是脾胃虛寒的患者，盡量少喝，若出現(xiàn)不良反應(yīng)，建議及時(shí)前往中醫(yī)內(nèi)科就診。