一般牛奶蛋白質(zhì)越高越好。牛奶蛋白質(zhì)越高說明牛奶的品質(zhì)越好，牛奶蛋白質(zhì)越高越可以補充蛋白質(zhì)，能為機體提供能量，有助于增強體質(zhì)，而且里面還含有多種營養(yǎng)元素，能夠供機體吸收和利用。
牛奶屬于常見的飲品，營養(yǎng)價值比較高，含有蛋白質(zhì)、鈣、鐵、脂肪、乳糖、磷脂、多種維生素等，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白類食物，其中含有的蛋白質(zhì)可分為酪蛋白和乳清蛋白，這兩種蛋白質(zhì)中都含有人體必需的氨基酸，平時適量喝牛奶可為機體提供營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)對機體有著比較重要的作用，蛋白質(zhì)進入體內(nèi)之后能分解成能量供人體使用，還能構(gòu)成人體組織結(jié)構(gòu)，內(nèi)臟和肌肉當(dāng)中都有蛋白質(zhì)，是維持身體健康的重要成分，平時可以通過喝牛奶的方式補充蛋白質(zhì)，牛奶蛋白質(zhì)越高越好，能夠滿足機體對蛋白質(zhì)的需求。
牛奶可分為脫脂牛奶和全脂牛奶等，營養(yǎng)成分通常會存在一定的區(qū)別，可根據(jù)個人喜好情況進行選擇。平時除了可以喝牛奶補充蛋白質(zhì)以外，還可以吃其他含有蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、魚、蝦、排骨等，還要多吃新鮮的蔬菜、水果，能夠促進蛋白質(zhì)吸收，達到膳食平衡。