新冠發燒一般指新型冠狀病毒感染發熱，新型冠狀病毒感染發熱能喝生姜紅糖水。
新型冠狀病毒感染后，患者可能因新型冠狀病毒侵襲機體，在體內引起急性炎癥反應，炎癥發生的時候會刺激炎癥因子產生，炎癥因子作為致熱原，影響體溫調節中樞，使體溫調節中樞功能紊亂，體溫調定點上移，引起發熱的癥狀。發熱時，患者需要盡量避免吃辛辣刺激、不容易消化、生冷的食物，這些食物具有刺激性，可能會加重不適感。
從中醫的角度來看，新型冠狀病毒感染是由寒濕之疫邪引起，病性上屬于陰病，是以傷陽為主線。生姜紅糖水是以生姜、紅糖為主料熬制而成的藥茶，含有糖分、蛋白質、氨基酸、維生素，以及鐵、鋅、錳等微量元素，還含有揮發油、姜辣素等生物活性成分，具有驅寒暖胃、養血祛風、調經止痛的作用，所以是可以吃的。
科學安排飲食結構可以幫助患者增強體質，以盡快康復，應食物多樣，以谷類為主，包括小米粥、黑米粥等，食不過量，控制總能量攝入，保持能量平衡，還要注意飲食衛生。