通常情況下,豬蹄一般可以補鐵,但是適量吃。具體分析如下:
豬蹄是常見的食物,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鎂、磷、維生素A、維生素D、維生素E等營養成分。所以通常來說,豬蹄一般是可以補鐵的,還可以補充其他的營養物質,可以促進身體健康。但是其中的脂肪含量較高,所以通常建議適量吃,過量吃可能會導致肥胖,不利于身體健康。
建議減少高熱量、高脂肪食物的攝入,多吃蔬菜、水果,再配合合理的運動,通常可以促進健康。

蔡晶晶 主治醫師營養科
三級甲等北京大學人民醫院
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