通常情況下，對茭白過敏、脾胃功能差、患有泌尿系結石，這三種人群不建議吃茭白，具體分析如下：
1.對茭白過敏：如果本身對茭白過敏，吃了可能會出現皮膚紅腫、瘙癢、皮疹等癥狀，嚴重時還會出現呼吸困難的情況，因此，對茭白過敏的人群一般不能吃茭白。
2.脾胃功能差：茭白屬于寒性的食物，如果胃脾功能較差的人群吃了，可能會加重胃腸不適的情況，導致腹瀉、腹部疼痛等，因此，脾胃功能差的人群一般不能吃茭白。
3.患有泌尿系結石：茭白中含有豐富的草酸，如果患有泌尿系結石的人群大量吃，可能會形成草酸鈣，從而加重結石的癥狀，不利于疾病更好的恢復。
在吃茭白前，要注意充分的清洗干凈，煮熟后再吃，避免增加腸胃的負擔，出現消化不良的情況。