高血壓的飲食禁忌主要有忌食辛辣刺激的食物、高油脂食物、高鈉食物等。
高血壓是一種以體循環動脈壓升高、周圍小動脈阻力增高，同時伴有不同程度的心排血量和血容量增加為主要表現的臨床綜合征，患者通常需要忌食辛辣刺激的食物，比如咖啡、紅酒、白酒等；同時建議忌食高油脂食物，比如肥肉、紅燒肉、回鍋肉等；此外建議忌食高鈉食物等，比如腌肉、咸魚、咸菜等。