鹵雞腿的營養價值較高，通常有補虛益氣、活血養顏、促進骨骼生長等功效。具體分析如下：
1.補虛益氣：雞肉性溫，味甘，具有益氣、補血的功效，可以提高人體的免疫力和抗疲勞能力，有助于補虛益氣。
2.活血養顏：雞肉中富含豐富的B族維生素、煙酸等成分，可以促進血液循環，有活血養顏的功效。
3.促進骨骼生長：鹵雞腿含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等營養物質，能夠滋補身體，有助于促進骨骼生長。
此外，鹵雞腿還有改善貧血、調理腸胃、促進智力發育等功效。但需要注意的是，不宜過量食用，要注意搭配飲食，避免攝入過多的油脂和鹽分。