吃完西瓜馬上測血糖一般在不超過7.8mmol/L情況下屬于正常，餐后血糖值正常范圍是4.4mmol/L-7.8mmol/L之間，如果餐后血糖在7.8mmol/L-11.1mmol/L之間，說明糖耐量異常。
西瓜含有較多糖分，在食用之后會有明顯的血糖升高情況，如果餐后檢測血糖在7.8mmol/L-11.1mmol/L之間，說明是糖耐量異常，此時并不是很嚴重，只需要通過飲食進行改善，比如吃低脂低糖食物，通過勤鍛煉，加快新陳代謝等，能夠將血糖值恢復到正常情況。但是如果2次餐后的血糖值都在11.1mmol/L以上，則臨床上一般定義為糖尿病，不僅僅需要控糖飲食，還需要在醫(yī)生的指導下選擇降糖藥物治療，比如二甲雙胍或者是胰島素的藥物。
高血糖患者，在日常飲食中一定要做好控制，對每天進食的總熱量進行控制，少吃高油、高脂、高糖、高鹽的食物，多吃含有大量的維生素B1、維生素C的蔬菜，同時水果也要減少攝入，如果攝入的食物含糖量較高，也要根據(jù)正常人的攝入量進行減量。