真空大米漏氣沒過期是否還能吃,需要根據(jù)大米的具體情況進(jìn)行判斷。如果大米沒有發(fā)生霉變,一般是可以繼續(xù)吃的,如果已經(jīng)發(fā)生了霉變,就不能繼續(xù)吃了。具體內(nèi)容如下:
1.沒有發(fā)生霉變:真空大米漏氣沒過期,如果放置妥當(dāng),主要放置于常溫、陰涼、干燥的地方保存,通常不會(huì)發(fā)生霉變的情況,這個(gè)時(shí)候是還能吃的,與普通的大米一樣吃即可,一般不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。
2.已經(jīng)發(fā)生了霉變:真空大米漏氣沒過期的時(shí)候,如果是放置在潮濕、陰涼的環(huán)境,容易導(dǎo)致大米受潮之后產(chǎn)生黃曲霉毒素,黃曲霉毒素是一種有毒的物質(zhì),大米也會(huì)出現(xiàn)霉變的情況。這個(gè)時(shí)候是不能繼續(xù)吃的,否則可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀,危害人體健康。
