尿酸高患者能適量吃餃子，不能吃太多餃子。
尿酸高是指血液中尿酸濃度高于正常值，可能會導(dǎo)致尿酸以鹽結(jié)晶的方式析出，在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中沉積，引起反復(fù)發(fā)作性炎性疾病，表現(xiàn)為痛風(fēng)性急性關(guān)節(jié)炎、慢性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)畸形、痛風(fēng)性腎病等。
尿酸高的患者應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，控制飲食總熱量，宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低鈉、富含維生素和礦物質(zhì)的食物。餃子不屬于高嘌呤食物，對血尿酸的影響不大，還富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素及適量脂肪，可以補(bǔ)充患者身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，所以可以適量吃。
但是餃子富含蛋白質(zhì)、淀粉等，吃太多會增加身體里的糖含量，會導(dǎo)致體內(nèi)尿素氮和尿素氮的升高，從而加重尿酸高，所以需要控制攝入量。并且建議患者不吃海鮮餡、肥肉過多的餃子，盡量選擇素餡餃子。
尿酸高患者需要少吃油炸食物，多吃茄子、生菜等，這些食物中含有豐富的維生素和膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動，降低尿酸的含量，防止尿酸升高，預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)生。并且飲食要規(guī)律，定時(shí)定量或少食多餐，避免暴飲暴食，避免過饑過飽。