胡椒粉若是適量攝入，對(duì)胃一般沒有明顯的影響，但若是吃得過多，可能會(huì)對(duì)胃部造成一定的刺激作用。
胡椒粉由熱帶植物胡椒樹的果實(shí)碾壓而成的一種調(diào)味品，其主要成分是胡椒堿，也含有一點(diǎn)量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪以及可溶性氮，可以起到祛腥、助消化的效果。一般適量地?cái)z入胡椒粉，并不會(huì)對(duì)胃部造成明顯的影響，可促進(jìn)胃酸分泌，幫助食物消化。但若是攝入過多，可能會(huì)對(duì)胃部造成一定的刺激，常會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增多，可能會(huì)引起胃部黏膜出現(xiàn)不同程度地?fù)p傷。同時(shí)，該調(diào)味品還具有一定的刺激性，容易導(dǎo)致?lián)p傷進(jìn)一步加重。所以，平時(shí)需注意適量食用，減少對(duì)胃部的刺激。