一般情況下，蕎麥茶過(guò)期了不可以喝，否則可能會(huì)引起胃腸不適的癥狀，具體分析如下：
蕎麥茶具有開(kāi)胃寬腸、下氣消積等功效，對(duì)于丹毒、腹脹、灼傷、積食等病癥，具有一定緩解作用。平時(shí)儲(chǔ)存蕎麥茶需要放置在陰涼、干燥的地方，蕎麥茶過(guò)期了一般不可以喝，此時(shí)蕎麥茶可能已經(jīng)變質(zhì)，含有一定數(shù)量的細(xì)菌，喝了可能會(huì)刺激胃腸黏膜，從而引起胃腸不適的癥狀，比如腹瀉、腹脹等，不利于身體健康。
如果不小心喝了過(guò)期的蕎麥茶出現(xiàn)了不適癥狀，患者可以多喝溫?zé)崴兄诰徑獍Y狀，如果癥狀較長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有得到緩解，需要及時(shí)前往醫(yī)院就診，以免延誤病情。