晚上吃一包方便面是否會胖，通常需要結合具體情況進行決定。在日常生活中需要注意合理飲食，并且可適當結合運動，有助于避免身體出現發胖的現象。
1、會胖：方便面是一種油炸食品，當中含有的熱量比較高，但含有的營養物質比較少，如果出現饑餓的情況，可以適當吃一些方便面，有助于快速補充身體能量，從而改善饑餓現象。而在晚上的時候胃腸蠕動會有所減慢，如果在晚上吃一包方便面，且沒有控制其他食物的攝入，在吃完之后也沒有進行運動，就有可能會導致熱量無法及時消耗，從而轉變為脂肪堆積，有可能就會導致身體發胖；
2、不會胖：如果偶爾在晚上吃一包方便面，并且控制其他食物的攝入，而且在吃完之后及時進行一些有氧運動，比如散步、慢跑等，有助于加快體內熱量消耗，從而可以減少脂肪堆積，一般不會出現發胖的現象。
晚上饑餓時，也可以適當吃一些新鮮的綠葉蔬菜和水果，有助于控制熱量攝入。平時也要注意合理飲食，盡量做到一日三餐定時定量，避免暴飲暴食。