通常情況下，如果楊桃心如果沒有出現腐爛、變質的情況，一般是能吃的；如果楊桃心出現腐爛、變質的情況，一般就不能吃。具體分析如下：
楊桃中含有比較豐富的檸檬酸、蘋果酸、維生素等營養元素，具有生津止渴、和中消食、解酒毒等功效。楊桃心是楊桃果肉的一部分，如果其沒有出現腐爛、變質的情況，一般能吃，能起到清熱利咽的作用，對身體有一定的好處，但不能過量吃，過量吃可能會引起身體不適，出現腹痛、腹瀉等癥狀；如果楊桃心出現腐爛、變質的情況，通常就不能吃，吃了可能會導致中毒，出現頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，影響身體健康。