通常情況下,有胃病的人能吃蕎面,并且適量吃蕎面對有胃病的人是有好處的。
中醫學認為蕎面具有健脾消積、消食下氣、開胃寬腸、解毒斂瘡等功效。而且蕎面含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸蠕動,有潤腸通便的作用。除此之外,蕎面含有豐富的維生素B、維生素E、鉻、磷、鈣、鐵、氨基酸、脂肪酸、亞油酸等營養成分,可以降低血糖血脂、抗氧化、預防便秘。因此,適量吃蕎面對有胃病的人是有好處的。
有胃病的人在日常生活中需要注意休息,進食時細嚼慢咽,有利于病情恢復。

黃玉紅 主任醫師內科
三級甲等中國醫科大學附屬第一醫院
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