自己種的藏紅花在確保其品質和來源安全的情況下，一般是可以泡水喝的，藏紅花是一種中藥材，具有多種藥用功效。
藏紅花味甘，性平，歸心、肝經，具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神等功效。在中醫臨床上，藏紅花常用于治療月經不調、經閉痛經、產后瘀血腹痛等婦科病癥，其活血化瘀的作用可以疏通經絡、促進血液循環，緩解因瘀血阻滯而引起的各種疼痛。
藏紅花還有涼血解毒的功效，對于溫熱病熱入營血、斑疹紫暗等癥狀有一定的改善作用。藏紅花的解郁安神作用，對于情緒抑郁、煩躁不安、失眠多夢等情況也有一定的調節作用。
如果是自己種植的藏紅花，只要種植過程中沒有受到污染，并且經過正確的采摘和處理，是可以用來泡水喝的。每次用藏紅花泡水時，將藏紅花放入杯中，用 80℃左右的熱水沖泡，待水溫適宜后飲用。這樣可以充分發揮藏紅花的藥效，也能避免浪費。
要注意藏紅花的用量，雖然藏紅花具有很好的藥用價值，但過量使用可能會對身體造成不良影響。過量服用藏紅花可能會導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，還可能引起頭暈、頭痛、皮疹等過敏反應。
一定要嚴格控制用量，不要盲目增加。孕婦、哺乳期婦女以及月經過多者應禁用藏紅花，藏紅花的活血化瘀作用較強，孕婦服用可能會導致流產，哺乳期婦女服用可能會通過乳汁影響嬰兒的健康，月經過多者服用可能會加重出血癥狀。