海虹一般是指貽貝，海蠣子一般是指褶牡蠣。通常沒(méi)有貽貝和褶牡蠣哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高這種說(shuō)法，貽貝和褶牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般是相差無(wú)幾的。
貽貝味甘咸、性溫，入肝、腎經(jīng)。貽貝中含有豐富的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、碳水化合物、維生素A、維生素B、碘、鈣、磷、鋅、硒、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定的補(bǔ)肝腎、益精血等作用。褶牡蠣味咸、性微寒，歸肝、膽、腎經(jīng)。褶牡蠣中含有豐富的氨基酸、維生素B、鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，在一定程度上具有鎮(zhèn)靜安神、平肝潛陽(yáng)等作用。從貽貝和褶牡蠣所含有的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，二者的營(yíng)養(yǎng)成分含量相差不大，也都具有一定的功效，適量吃均可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分，從而增強(qiáng)身體抵抗力和免疫力，因此貽貝和褶牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般是相差無(wú)幾的。