蘇子籽一般對肝臟有一定好處。建議就醫(yī)咨詢，并遵醫(yī)囑處理。
蘇子籽含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E等營養(yǎng)成分，具有降血脂、保肝利膽等作用。在較短時間內(nèi)，蘇子籽中的不飽和脂肪酸可促進肝細胞的再生和修復(fù)，對于因脂肪肝、酒精肝等引起的肝功能輕度異常，在食用蘇子籽一段時間后，如1-2個月，肝功能指標可能會有所改善，因為其能降低肝臟中的脂肪沉積，減輕肝臟的負擔。在較長時間內(nèi)，持續(xù)食用蘇子籽有助于維持肝臟的正常功能，保護肝臟免受自由基的損傷，增強肝臟的解毒能力。但蘇子籽也含有一定的脂肪和熱量，如果過量食用，可能會導(dǎo)致熱量攝入過多，反而加重肝臟代謝負擔，約10%-20%的人因過量食用出現(xiàn)該情況。
食用蘇子籽時應(yīng)注意適量；可將蘇子籽炒熟后研末服用，或用于制作糕點等；如果患有肝臟疾病，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行飲食調(diào)理和治療，定期復(fù)查肝功能；避免食用霉變、變質(zhì)的蘇子籽，以防中毒；飲食上應(yīng)保持均衡，避免高脂肪、高糖食物，多吃蔬菜水果，保護肝臟健康。