一般情況下，萎縮性胃炎的患者是能吃冬瓜的。
通常萎縮性胃炎的患者不建議吃粗纖維的食物，而冬瓜不屬于粗纖維的食物，適量食用是不會引起萎縮性胃炎病情加重的。另外，冬瓜含有豐富的鉀、鈣、鈉等元素，可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
萎縮性胃炎的患者要少吃粗纖維的蔬菜，如竹筍、香菜、芹菜、韭菜等，萎縮性胃炎患者在進食的時候，還要注意不能吃過熱、過冷的食物，容易引起反酸、腹脹等不良反應(yīng)。
幽門螺桿菌感染是萎縮性胃炎最主要的病因，需要遵醫(yī)囑聯(lián)合抗生素如克拉霉素片，鉍劑如膠體果膠鉍膠囊，質(zhì)子泵抑制劑如埃索美拉唑鎂腸溶片等藥物進行治療。
日常生活中，需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少吃辛辣、刺激的食物。