一般情況下,甜豆殼是否能吃,需要根據具體情況來確定,如果比較嫩,通常能吃;如果比較堅硬,通常不能吃。具體分析如下:
1.能吃:甜豆是一種常見的食物,含有蛋白質、胡蘿卜素、碳水化合物等營養(yǎng)物質,主要是吃嫩莢,因此當甜豆殼比較嫩時,通常能吃,能夠補充身體所需要的營養(yǎng)物質,而且能夠起到益脾和胃、生津止渴等作用。
2.不能吃:當甜豆生長時間過長,可能會導致甜豆殼比較堅硬,這種甜豆殼不容易炒熟,而且口感不是很好,吃了以后也不容易消化,反而可能加重胃腸道的負擔,這種情況下通常不能吃。
