桑葉炒米姜絲茶有疏散風熱、消腫利水、暖胃止嘔等功效和作用。
1、疏散風熱：桑葉炒米姜絲茶中的桑葉可疏散風熱，炒米可以補充營養及能量，姜絲可發汗解表。桑葉炒米姜絲茶可用于緩解風熱感冒導致的咳嗽、痰黏、頭痛、眩暈、煩躁等不適癥狀。
2、消腫利水：適量飲用桑葉炒米姜絲茶，促進人體新陳代謝，幫助腸道內的各種毒素及時排出，起到消腫利水的作用，適合水腫體質者飲用。
3、暖胃止嘔：桑葉、姜絲具有暖胃止嘔的作用，適量飲用桑葉炒米姜絲茶，可以用于緩解虛寒引起的嘔吐、腹部寒涼等不適癥狀。
此外，該茶還有清肺潤燥、平抑肝陽、解毒等功效和作用。