在臨床實踐中，艾滋病的感染可以被劃分為急性階段和艾滋病的階段。艾滋病患者所展現的臨床癥狀是多種多樣的，當這些癥狀侵入胃腸時，可能會導致腹瀉，這些癥狀通常在急性和艾滋病階段出現，需要及時就醫進行治療。
1、急性階段：病毒感染后的大量復制是常見的原因，通常在病毒侵入人體后的2-4周內出現，并可能伴隨著發熱、寒戰、惡心、嘔吐等癥狀，腹瀉的癥狀并不特異，沒有明顯的腹痛、大便膿血等癥狀。臨床上主要以急性腸炎型為主。腹瀉的頻率可能高達十幾次，并且大便可能是稀水狀或形態不規則。
2、艾滋病的階段：其主要癥狀是持續數周或數月的慢性腹瀉，導致腹瀉的因素眾多，且癥狀相當復雜。有感染性疾病如急性腸炎、細菌性痢疾、傷寒、副流感、霍亂、腸道寄生蟲和寄生蟲病等，也可以由病毒所致。如果腹瀉是由病毒感染導致的，可能會出現便血等相關癥狀。如果是非病毒性腸道疾病所致的腹瀉，則有不同程度的脫水及電解質紊亂，甚至出現酸中毒和低鈉血癥，具體表現為大量水樣便，難以控制，并可能伴隨著痛性腸痙攣、惡心和嘔吐等其他癥狀。還有一種情況是由弓形蟲或其他寄生蟲所引發的腹瀉。腫瘤的合并也可能導致腹瀉，并可能伴隨著腹部的不適、腹部疼痛和便血等相關癥狀。
患者可能由于持續的腹瀉癥狀導致體重下降，并可能伴有全身淋巴結的腫大和其他形式的感染。如果出現上述情況時，應考慮是否需要進行營養支持治療或外科干預，如胃腸減壓和腹腔引流等措施，以防止病情進一步惡化。