闌尾炎腹腔鏡手術后第三天不可以吃茼蒿。具體分析如下：
闌尾炎腹腔鏡手術后第三天胃腸道吻合口還沒有愈合完全，過早吃茼蒿可能會導致局部張力過大而影響吻合口愈合，導致術后整體恢復緩慢。而且，闌尾炎腹腔鏡手術后第三天患者的胃腸功能還沒有恢復，茼蒿不易消化，容易增加胃腸負擔。闌尾炎腹腔鏡手術屬于微創手術，一般1個月左右患者可以恢復正常飲食。