秋葵老了一般是能吃的。具體分析如下:
秋葵通常會含有較多的汁液,在老了之后,汁液會逐漸流失,可能會出現咀嚼困難的現象,但是并不會影響其成分的變化,對于其利咽、通淋、調經等功效也不會造成影響,因此在老了之后是可以吃的。如果患者存在咽喉腫痛、產后乳液稀少、月經不調等情況,適當吃秋葵能夠起到調理的作用。
需要注意的是,如果患者存在脾胃虛寒的現象,盡量不要經常吃秋葵,可能會增加身體的寒性,從而導致脾胃虛寒的癥狀更加嚴重。

陳秀杉 副主任醫師中醫學
三級甲等山東大學齊魯醫院
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