維C一般指維生素C。通常情況下,沙棘果和獼猴桃相比,沙棘果的維生素C含量高。具體情況分析如下:
沙棘果是胡頹子科沙棘屬植物沙棘的果實,富含維生素C、蛋白質、氨基酸、碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、鐵元素、鋅元素等。獼猴桃是獼猴桃科獼猴桃屬植物的果實,富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素C、鉀元素、磷元素、鈉元素等營養(yǎng)物質。雖然沙棘果和獼猴桃的營養(yǎng)價值都較高,二者都富含維生素C,但是沙棘果的維生素C含量大約是獼猴桃的3倍,蘋果的200倍,所以沙棘果的維生素C含量更高。

榮瑩 副主任醫(yī)師營養(yǎng)科
三級甲等山東省立醫(yī)院
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