三七粉儲(chǔ)存三年是否還能服用通常取決于其儲(chǔ)存條件。如若密封保存，且無發(fā)霉變質(zhì)的情況，一般能吃；如若保存不當(dāng)，發(fā)生變質(zhì)，則不能吃。
1、能吃：三七粉的保質(zhì)期通常是在三年左右，如若三七粉一直密封保存在陰涼、干燥、通風(fēng)良好的環(huán)境中，且沒有出現(xiàn)受潮、結(jié)塊、發(fā)霉、生蟲等情況，通常還能吃。
2、不能吃：三七在打粉之后更容易生蟲和更容易受潮，比三七塊的保質(zhì)期更短，如若儲(chǔ)存環(huán)境不佳，比如潮濕、高溫、暴露在空氣中等環(huán)境，則可能出現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉等情況。這種情況下，通常是不能吃的，三七粉發(fā)潮變質(zhì)，缺失藥性，起不到治療的效果，甚至還有可能對(duì)身體造成不利影響。
三七粉服用前需確保安全和藥效，若有異常，應(yīng)避免食用，建議患者遵醫(yī)囑用藥。