通常情況下,早上空腹喝山茶油沒有好處,一般不建議早上空腹喝山茶油。
山茶油是山茶屬山茶科油茶樹的種籽榨取得到的油,山茶油富含不飽和脂肪酸、茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等物質,營養豐富,有促消化、護膚美容等作用。山茶油一般可以加入蔬菜沙拉、清蒸魚、面線等食物中,也可做成調味碟,但一般不建議早上空腹喝山茶油,否則可能會影響食欲,對身體也沒有好處。
山茶油是一種天然有機的健康食用油,大多數人群都是可以食用山茶油的。山茶油有著獨特香味和一定的調理身體的作用,可根據自身喜好,適量食用。

榮瑩 副主任醫師營養科
三級甲等山東省立醫院
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