荊芥具有祛風解表、透疹消瘡以及止血的功效。主治外感表證，麻疹不透，風疹瘙癢，瘡瘍初起兼有表證、吐衄下血。脾胃虛弱的患者、月經期女性、孕婦這三種人一般不能吃荊芥。
1、脾胃虛弱的患者：荊芥性涼，脾胃虛弱的患者食用后容易刺激胃腸道黏膜劇烈收縮，加重大便不成形癥狀，并且還可能伴隨出現腹痛的癥狀。
2、月經期女性：荊芥味辛發散，長期服用可以傷津耗氣，而月經期的女性氣血不足，進食荊芥可能會引起痛經的癥狀，加重氣血流失。
3、孕婦：本品含揮發油，其主要成分為右旋薄荷酮、消旋薄荷酮、胡椒酮及少量右旋檸檬烯。另含荊芥苷、荊芥醇、黃酮類化合物等，具有一定的刺激性，孕婦服用后可能會導致子宮收縮，影響孕婦和胎兒的健康，增加流產的風險。
荊芥水煎劑可增強皮膚血液循環，增加汗腺分泌，有微弱解熱作用；對金黃色葡萄球菌、白喉桿菌有較強的抑菌作用，對傷寒桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌和人型結核分枝桿菌均有一定抑制作用，謹遵醫囑服用。