萎縮性胃炎患者能吃魚蝦，一般不會導致病情加重，或是出現胃腸道不適。但建議患者適量進食魚蝦，不要一次性進食太多，否則可能會加重胃腸道負擔。
萎縮性胃炎主要表現為胃黏膜局部或廣泛性的固有腺體萎縮，可能是長期進食刺激性較大的食物所致，如濃茶、烈酒、咖啡等。萎縮性胃炎是慢性疾病，而魚蝦中富含豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，這些優質營養成分可以為人體補充能量，對萎縮性胃炎患者有一定好處。
此外，魚蝦刺激性小，一般不會導致病情加重，或是出現胃痛、惡心等不適。但建議魚蝦的加工方式盡量以清淡為主，可以選擇煲湯、清蒸等。
萎縮性胃炎患者要遵醫囑服藥，養成良好的飲食習慣，除魚蝦以外，還可以適當進食一些新鮮的瓜果蔬菜，如南瓜、山藥、蘋果、桂圓等。