口渴吃西瓜一般能補水，如果存在疾病的情況，僅憑吃西瓜通常不能有效緩解口渴的癥狀。
口渴是指由于口腔涎液缺乏引起自覺口中干燥而欲飲水的癥狀，是機體對水需要的一種極為重要的保護性生理機制，與細胞內、外滲透壓改變及血容量不足有關。一般可分為生理性口渴和病理性口渴。西瓜中含有豐富的水分，還含有多種維生素和微量元素，對于口渴患者而言，適量吃西瓜通常能補充水分，還能補充多種營養，有利于增強體質。
但是對于病理性口渴的患者而言，適量吃西瓜達到補水的效果是有限的。如果患者長時間沒有積極配合醫生進行相應的治療，很有可能會導致疾病進一步發展，不利于自身健康。臨床上常見的引起口渴的疾病包括干燥綜合征、糖尿病等，患者需要盡快前往醫院就診，完善血常規、糖化血紅蛋白、內分泌激素測定等檢查，以便明確診斷。
查明情況后，患者可以在醫生的指導下使用醋酸潑尼松片、醋酸地塞米松片等藥物治療干燥綜合征，或是在醫生的指導下使用鹽酸二甲雙胍緩釋片、格列齊特片等藥物治療糖尿病。