洋槐花一般指刺槐花。刺槐花直接曬干后,通常可以吃,一般不會對人體造成太大的傷害。
刺槐屬于豆科、刺槐屬落葉喬木,其花瓣通常可以吃。因?yàn)榇袒被ǖ姆胖脮r(shí)間比較短,一般會將還未開放的花苞曬干后存放,延長放置時(shí)間。曬干后的刺槐花通常也是可以吃的,一般可以泡水飲用,或直接蒸、炒,口味清香,還具有清熱、涼血止血、降低血壓、潤腸通便等功效,可以緩解上火、大便干結(jié)、牙齦出血、流鼻血等情況。并且刺槐花營養(yǎng)豐富,含有蘆丁、槲皮素、鞣質(zhì)、槐花二醇等營養(yǎng)成分,對人體有一定好處。
但是刺槐花性寒,一般不建議過量吃,同時(shí)也不建議脾胃虛寒的人吃,避免刺激胃腸道,引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。
