通常情況下，適量地吃沙糖桔對眼睛是有一定好處的，能夠起到保護視力的作用，但吃得過多，則容易引起腸胃不適的癥狀，具體內容如下：
沙糖桔含有豐富的維生素C、鈣、纖維質、胡蘿卜素、硫胺素、葉黃素等營養成分，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，適量地吃對眼睛有一定的好處。胡蘿卜素不僅可以有效促進細胞發育，還能維持皮膚黏膜層的完整性，防止皮膚干燥，粗糙，同時還具有促進維生素A吸收、提高視力等功效；葉黃素是一種能發揮重要作用的抗氧化劑，有助于維護視力持久度，提高視覺反應時間，減少視覺傷害。但沙糖桔不宜吃得過多，其中含有大量的糖分和纖維素，吃得過多容易引起腹痛、腹脹、腹瀉等腸胃不適癥狀。