糜爛性胃炎通常不可以吃蔥、姜、蒜，患有糜爛性胃炎的患者通常不宜吃辛辣刺激性食物。
糜爛性胃炎指各種原因導致的不同程度的胃黏膜糜爛，比如應激、藥物、酒精等。根據發病情況的急緩可以分為急性糜爛性胃炎和慢性胃炎伴有糜爛。急性糜爛性胃炎主要有上腹痛、反胃、嘔吐等癥狀；慢性胃炎伴有糜爛患者大多數沒有明顯癥狀，部分患者可能會出現中上腹飽脹、疼痛等癥狀。糜爛性胃炎患者通常不能吃蔥、姜、蒜。
蔥、姜、蒜是比較常見的調味品，有去腥、增鮮、提味等作用，可以增進食欲。而且蔥、姜、蒜還含有維生素、蛋白質等營養成分，可以為身體提供部分營養。但是蔥、姜、蒜都有一定的刺激性，屬于辛辣刺激性食物，糜爛性胃炎患者吃了之后可能會對胃黏膜造成一定刺激，引起胃黏膜充血，從而加重病情。
患者應該保持清淡飲食，除了蔥、姜、蒜外，還應該避免食用芥末、辣椒等其他辛辣刺激性食物，以免導致病情加重。
該病可以通過便隱血試驗、胃鏡檢查、尿素13C或1?C呼氣試驗等檢查進行診斷?；颊呖梢宰襻t囑口服硫糖鋁咀嚼片、枸櫞酸鉍鉀膠囊等藥物保護胃黏膜，從而改善癥狀。