一般情況下，冠心病人是指冠狀動脈粥樣硬化性心臟病患者，可以少量的吃牡丹籽油，不能過量的吃，以免出現不適癥狀。具體情況分析如下：
冠狀動脈粥樣硬化性心臟病是指冠狀動脈發生動脈粥樣硬化病變，進而引起血管腔狹窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或壞死而導致的心臟病，常會出現心悸、心臟絞痛等癥狀。牡丹籽油富含蛋白質、礦物質、多種氨基酸和不飽和脂肪酸等營養成分，可以增強免疫力，降低血脂、血壓。但是牡丹籽油的脂肪含量較高，容易導致心肌脂肪沉積，加重病情，因此建議冠狀動脈粥樣硬化性心臟病患者少量的吃牡丹籽油。