萎縮性胃炎一年內可能會癌變，也可能不會癌變，需根據實際情況來判斷。
1、會癌變：萎縮性胃炎是胃黏膜固有腺體萎縮的胃部疾病，常見和幽門螺桿菌感染有關，患者可能出現食欲不振、口苦、噯氣等癥狀。因為癌癥的出現可能和炎癥反復刺激有關，如果患者出現萎縮性胃炎后，仍然經常進食肥肉、辣椒等油膩、辛辣的食物，以及咸菜、臘腸等含亞硝酸鹽高的食物，沒有注意作息規律，就可能使病情不能得到控制，出現進一步嚴重的情況，還可能在一年內引起癌變。
2、不會癌變：若患者有及時配合醫生進行抗幽門螺桿菌四聯療法，使用奧美拉唑腸溶膠囊、阿莫西林膠囊、甲硝唑片、復方鋁酸鉍片等藥物進行治療，平時注意養成良好的飲食和作息習慣，一般可以使病情得到控制，不會出現癌變的情況，甚至可能痊愈。
所以，不是出現萎縮性胃炎就一定會癌變，如果患有萎縮性胃炎，建議患者遵醫囑做好規范治療。