藤三七葉是一種藥食同源的食物，一般情況下，藤三七葉的正確吃法可以是煲湯、涼拌、清炒等，具體內容如下：
1.煲湯：藤三七葉具有壯腰健膝、消腫散瘀等功效，一般可做素湯，或同瘦肉、雞蛋等食物同煲，能較好地發揮其功效，所以煲湯是藤三七葉的正確吃法之一。
2.涼拌：涼拌藤三七葉一般是將藤三七葉清洗后，放入沸水中焯水，最后再放調味料拌勻。適量吃涼拌藤三七葉，能夠起到降血脂、降血壓、降火等作用，所以涼拌也是藤三七葉的一種正確吃法。
3.清炒：清炒藤三七葉一般是將藤三七葉洗凈控水后，放入油鍋調味炒制，這是藥食同源食物的一種常見吃法，吃了后能起到健胃保肝、促進骨骼生長等作用，所以清炒也是藤三七葉的正確吃法之一。