花生芽生吃是否有毒，需要根據(jù)具體情況進(jìn)行分析。如果是自然發(fā)芽或人工培育的花生芽，大部分情況下，生吃沒有毒。但如果是霉變花生長(zhǎng)出的花生芽，生吃有毒，不建議吃。
1、沒有毒：一般自然發(fā)芽或人工培育的花生芽無(wú)毒，其中還含有維生素、鉀、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)元素，適量吃有益身體健康。如果是此種花生芽，消費(fèi)者可以放心吃，不用過度擔(dān)心；
2、可能有毒：如果花生芽由霉變花生長(zhǎng)出，考慮霉變花生可能含有有毒的黃曲霉，而花生芽可能因此攜帶毒素。吃這種花生芽，機(jī)體可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等不良反應(yīng)，甚至出現(xiàn)中毒反應(yīng)。因此出于謹(jǐn)慎考慮，應(yīng)避免吃此種花生芽。
在日常生活中，消費(fèi)者可以適量吃一些安全、衛(wèi)生的花生芽，有益于身體健康。但在吃前，應(yīng)注意觀察，不要吃一些霉變的花生芽，影響身體健康。