糖尿病患者可以少量吃面包片,但要根據面包片的種類和患者的血糖水平控制攝入量。糖尿病的患者與非糖尿病患者的飲食并沒有本質上的差別,需注意均衡飲食,控制熱量攝入的總量。
面包片的種類相對比較多,其中全麥型或高纖維的面包片升糖指數較低,糖尿病患者可以適量食用。黑麥面包、燕麥粗粉面包或漢堡包屬于中等升糖指數的食物,建議相對少量攝入。而精白粉做成的面包屬于高升糖指數的食物,建議盡量少食用或不食用。另外面包片在加工制作的過程中,還可能會加入黃油、糖精等材料,使面包口感更好,所以購買面包前要明確其配料。
此外,面包主要營養為碳水化合物,因此相當于吃主食,與饅頭、米飯、水餃、煎餅等大致相同。如果攝入面包片,主食就要相應減少攝入量,以達到營養的平衡,控制總攝入量,避免引起血糖的波動。
