高脂血癥的患者可以吃黑木耳、香菇、大蒜、玉米、洋蔥、海帶等食物降脂。
1.黑木耳：黑木耳有抗血小板凝集、降低血脂和阻止血膽固醇沉積的作用。
2.香菇：香菇有調節人體新陳代謝、降血壓、降血脂作用，并能降低肝臟中的脂肪和膽固醇的含量。
3.大蒜：常吃大蒜能降低血脂，因為大蒜中含有豐富的大蒜素，大蒜素可在人體內分解成多種有機硫化合物，這些有機硫化合物可降低血脂，防止血栓形成。
4.玉米：玉米含有豐富的卵磷脂、維生素E、亞油酸和鈣、磷、硒等成分，有較好的降低膽固醇的作用。
5.洋蔥：洋蔥中的硫氨基酸有降低血脂和血壓的功效，前列腺素A有擴張血管、降低血黏度、預防血栓的作用。
6.海帶：海帶富含植物纖維素和褐藻酸，能抑制腸道膽固醇的吸收，促使膽固醇的排出，從而降低血脂。
高脂血癥的患者要多吃含蛋白質豐富、清淡、易消化的食物，少吃脂肪含量高的食物，不吃或盡量少吃高油點心。