鋅元素是人體必不可少的微量元素之一，對(duì)嬰幼兒身體正常發(fā)育以及新陳代謝、組織修復(fù)等都有比較重要的作用。嬰幼兒體內(nèi)缺乏鋅元素，不僅會(huì)影響嬰幼兒身體發(fā)育，直接導(dǎo)致異食癖、侏儒癥等疾病，還會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒免疫功能改變及皮膚損害，從而間接導(dǎo)致嬰幼兒其他疾病的發(fā)生。
1、異食癖：嬰幼兒體內(nèi)缺鋅嚴(yán)重時(shí)，可影響味蕾細(xì)胞更新，導(dǎo)致唾液中磷酸酶減少，形成味覺(jué)遲鈍，引起嬰幼兒食欲減退、厭食，嚴(yán)重時(shí)可形成異食癖；
2、侏儒癥：鋅可參與蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)、分裂和分化，鋅元素缺乏時(shí)，容易引起RNA、DNA及蛋白質(zhì)合成障礙，細(xì)胞分裂減少，導(dǎo)致生長(zhǎng)停止，長(zhǎng)期缺鋅可引起侏儒癥的出現(xiàn)；
3、免疫功能改變：鋅可促進(jìn)淋巴細(xì)胞分裂，增加參加免疫功能的T細(xì)胞數(shù)量和活力，鋅元素不足時(shí)，容易導(dǎo)致機(jī)體胸腺激素減少、胸腺萎縮，T細(xì)胞功能受損，免疫功能改變，容易引起感染性疾病的發(fā)生，如腸胃炎癥、感冒、肺炎、扁桃體炎等；
4、皮膚損害：鋅對(duì)皮膚具有保護(hù)作用，嬰幼兒缺鋅時(shí)容易導(dǎo)致上皮角化、皮膚粗糙，鋅元素缺乏嚴(yán)重時(shí)可引起嬰幼兒口角炎癥、口腔潰瘍等皮膚損害。
一旦嬰幼兒出現(xiàn)缺鋅的現(xiàn)象，要注意及時(shí)到醫(yī)院就診，明確缺鋅的程度后，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行合理補(bǔ)充。