蕎麥餅吃了放臭屁可能是正常現象，也可能是腸道菌群失調癥、胃腸功能紊亂等原因導致的，具體分析如下：
1.正?，F象：蕎麥餅屬于一種粗糧，在吃了后會在胃內消化分解，產生大量的二氧化碳、硫化氫，從而導致放臭屁的情況，通常是正常的。注意適量吃這類食物即可。
2.消化不良：消化不良是由胃動力障礙引起的疾病，主要表現為上腹痛、早飽、腹脹、噯氣等，同時由于消化不良導致胃動力不足，食物滯留在胃內，過度的發酵，沒有及時排出體外，就可能會出現蕎麥餅吃了放臭屁的情況，建議患者在醫生指導下使用鋁碳酸鎂片、多潘立酮片、奧美拉唑鈉腸溶片等藥物進行治療。
3.胃腸功能紊亂：胃腸功能紊亂是由生物、心理、社會、疾病等因素引起的胃腸異常情況，可能會導致患者消化、吸收能力比較差，在吃了蕎麥餅后，出現放臭屁的情況，建議患者遵醫囑使用多潘立酮片、乳酸菌素片、枸櫞酸鉍鉀膠囊等藥物進行治療。